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Brut Butcher Saint-Chamond

Tableau des allergènes · 10/08/2026

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données publiques Site web ↗ Voir sur la carte 🗺️

Informations complémentaires sur le document de l'établissement

Tableau des allergènes Brut Butcher (été 2026), commun aux restaurants. Un pictogramme indique un allergène présent. Les 14 allergènes à déclaration obligatoire (règlement INCO UE n°1169/2011) sont suivis. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

⚠️

Important : Les informations présentées sont fournies à titre indicatif, sur la base de données publiques ou renseignées par les établissements. PoupiEats ne peut garantir l'exactitude, l'exhaustivité ou l'actualité de ces informations. Consultez toujours le personnel de l'établissement avant de commander. PoupiEats décline toute responsabilité en cas d'erreur.

Conformément à la réglementation INCO (Règlement UE 1169/2011), seul le document écrit des allergènes disponible dans l'établissement fait foi.

Les plats de cet établissement contiennent les allergènes suivants : gluten, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites.

Filtrer par allergie

Cochez vos allergènes — les plats concernés seront surlignés dans le tableau.

Plat incompatible (contient l'allergène) Plat à risque (traces possibles)
🔍
Plat
Gluten
Crustacés
Œufs
Poissons
Arachides
Soja
Lait
Fruits à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfites
Lupin
Mollusques
Burgers & plats
BOUCHÉES DE POULET SAUCE SRIRACHA
CAMEMBERT PANÉ
CORDON BLEU
FILET DE POULET PANÉ
LE FREESTYLE BŒUF
LE FREESTYLE POULET
LE FREESTYLE VÉGÉ
LE SAVOYARD
LE TERROIR
L’ORIGINAL
L’ÉFFILOCHÉ BARBECUE
TARTARE DE BŒUF
TOASTÉ FROMAGE
Accompagnements
CHEDDAR
COLESLAW
CORNICHON
FOURME
GNOCCHI, SAVEUR CHORIZO
L’ÉFFILOCHÉ COLESLAW
OIGNON CONFIT
OIGNON FRIT
PAIN BURGER BRIOCHÉ
PAIN CÉRÉALES
RACLETTE
RAVIOLES DE ROYANS
RÖSTI
VIANDE
VIANDE/FROMAGE
Viandes & grillades
BŒUF CHAROLAIS
CHEESEBURGER CHAROLAIS
FAUX FILET DE BŒUF ANGUS
FILET DE CANARD
ONGLET DE BŒUF ANGUS
PAVÉ DE BŒUF CHAROLAIS
PERSILLÉ DE BŒUF ANGUS
POITRINE DE PORC FUMÉ
POULET MARINÉ THYM / CITRON
RIB’S DE PORC BBQ
TATAKI DE BŒUF, MARINÉ SOJA WASABI
Sauces
COULIS SPÉCULOOS
SAUCE BB
SAUCE BBQ
SAUCE CARAMEL BEURRE SALÉ
SAUCE CHOCOLAT
SAUCE MAYONNAISE
SAUCE MAYONNAISE WASABI
SAUCE MOUTARDE MIEL
SAUCE POIVRE
Desserts
COOKIE
GRANOLA
NOISETTES GRILLÉES CONCASSÉES
NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES
PAVLOVA
SMARTIES
TOASTÉ NUTELLA
YAOURT AUX FRUITS
Boissons
CAFÉ + PETITE GLACE
CAFÉ VIENNOIS
CAPPUCCINO
CHOCOLAT CHAUD
CHOCOLAT VIENNOIS
GLACE
MACCHIATO / MACCHIATO GLACÉ
MILKSHAKE NUTELLA
MILKSHAKE SPÉCULOOS
Bières
DESPERADOS*
LA BLANCHE BB*
LA BLONDE BB*
LA ROUGE BB*
L’AMBRÉE BB*
L’IPA BB*

Légende

Contient l'allergène
Traces possibles (indication non obligatoire)
Plat incompatible (allergène présent)
Plat à risque (traces uniquement)

⚠️ Important

Ce tableau est fourni à titre indicatif. En cas de doute, renseignez-vous toujours auprès du personnel. Les recettes peuvent évoluer.

⚠️ Les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas indiquées dans ce tableau, cette information n'étant pas disponible dans les données publiques. Renseignez-vous directement auprès du personnel pour les éventuelles contaminations croisées.

Ce tableau a été référencé par PoupiEats à partir d'informations publiques. Il n'est pas géré par l'établissement.

Les 14 allergènes INCO

Gluten Gluten
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales
Crustacés Crustacés
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs Œufs
Œufs et produits à base d'œufs
Poissons Poissons
Poissons et produits à base de poissons
Arachides Arachides
Arachides et produits à base d'arachides
Soja Soja
Soja et produits à base de soja
Lait Lait
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
Fruits à coque Fruits à coque
Fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland) et produits à base de ces fruits
Céleri Céleri
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde Moutarde
Moutarde et produits à base de moutarde
Sésame Sésame
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Sulfites Sulfites
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l (exprimées en SO2)
Lupin Lupin
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques Mollusques
Mollusques et produits à base de mollusques

Tableau généré avec PoupiEats