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La Boucherie - Bruay-la-Buissière

Allergen table · 23/04/2026

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Additional information from the establishment's document

Ce tableau recense uniquement les allergènes MAJEURS contenus dans nos plats à la carte. * Un ingrédient surgelé rentre dans la composition du plat. ** Recette susceptible d'être modifiée, consulter vos hôtes de salle. Sodas, eaux et jus de fruits ne contiennent pas d'allergènes (selon le référencement préconisé par La Boucherie). Tous nos vins contiennent des sulfites. Toutes les bières servies contiennent du malt, du blé et du houblon. Ce tableau des allergènes est disponible dans votre restaurant La Boucherie et sur le site Internet www.la-boucherie.fr. Ces informations ont été établies sur la base des déclarations de nos fournisseurs relatives à la composition de leurs produits. La composition des produits peut se voir modifiée c'est pourquoi nous vous invitons à consulter la direction de votre restaurant pour confirmer les informations de ce tableau. Toutefois, nous ne pouvons pas exclure une présence accidentelle d'ingrédients allergènes autres que ceux déjà signalés dans nos produits lors de la fabrication et/ou utilisation chez nos fournisseurs ou en restaurant.

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Important: The information presented is provided for informational purposes, based on public data or information provided by the establishments. PoupiEats cannot guarantee the accuracy, completeness or timeliness of this information. Always consult the staff before ordering. PoupiEats declines all responsibility in case of error.

In accordance with INCO regulations (EU Regulation 1169/2011), only the written allergen document available in the establishment is authoritative.

This establishment's dishes contain the following allergens: gluten, eggs, fish, soy, milk, tree nuts, celery, mustard, sesame, sulphites.

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Check your allergens — affected dishes will be highlighted in the table.

Incompatible dish (contains allergen) At-risk dish (possible traces)
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Dish
Gluten
Crustaceans
Eggs
Fish
Peanuts
Soy
Milk
Tree nuts
Celery
Mustard
Sesame
Sulphites
Lupin
Molluscs
APERITIF À PARTAGER ET ENTRÉES
BLOC DE FOIE GRAS*
BOUCHÉE FEUILLETÉE DU SOLEIL*
DUO ESTIVAL*
OS À MOELLE RÔTI AU THYM*
PETIT CARPACCIO DE BŒUF*
PETITE SALADE D'ÉTÉ AUX CROUSTILLANTS DE POIVRON (MENU)*
PLANCHETTE TRADITIONNELLE
TERRINE AUX FOIES DE VOLAILLES
LES SALADES
GRANDE SALADE CAESAR*
SALADE DE BŒUF GOURMANDE*
SALADE FOCACCIA AU CHÈVRE FRAIS*
LES ESSENTIELS
ANDOUILLETTE DE TROYES
FRICASSÉE DE PINTADE*
PAVÉ DE SAUMON BÉARNAISE*
LES BURGERS
L'AUVERGNAT*
LE CRUNCHY*
LE GRILLADIN*
LE MAQUIGNON RUSTIQUE*
LE MAQUIGNON SIMPLE (MENU)*
LE MYTHIQUE*
OPTION VEGETALE (GALETTE DE POIVRONS GRILLÉS)*
LES VIANDES CRUES
CARPACCIO DE BŒUF AU BASILIC*
CRULOGIE DE BŒUF*
MI CUIT DE BŒUF*
TARTARE NON PREPARÉ
TARTARE PREPARÉ
LES VIANDES MARINÉES
EMINCÉ DE BŒUF**
LES GARNITURES ET LES SAUCES
CAPONATA*
EMBEURRÉE DE POMME DE TERRE
FONDUE D'ECHALOTES*
FRITES*
POELEE DE LEGUMES VERTS*
RIZ BLANC CUISINÉ*
SAUCE BARBECUE
SAUCE BÉARNAISE
SAUCE LA BOUCHERIE
SAUCE POIVRE
SAUCE ROQUEFORT
LES FROMAGES
ST MARCELLIN
LES DESSERTS
CHOU POLKA*
CREME BRULÉE A LA VANILLE BOURBON
Crème fouettée (option)
DOUCEUR D'ÉTÉ*
DUO DE GAUFRE DE BRUXELLES (MENU)*
DUO DE VERRINES (MENU)*
FINANCIER À LA RHUBARBE ET FLEUR DE SUREAU*
L'INSTANT GOURMAND*
MOELLEUX CHOCOLAT NOISETTES*
Nutella (option)
Sauce caramel beurre salé (option)
Sauce chocolat maison (option)
TIRAMISU FAҪON LA BOUCHERIE
LES GLACES ET DESSERTS GLACÉS
COUPE BUENO*
COUPE FRAISE GIVRÉE*
COUPE LIÉGOISE
GLACE CAFÉ
GLACE CARAMEL BEURRE SALÉ
GLACE CHOCOLAT
GLACE FRAISE AVEC MORCEAUX
GLACE PRALINÉ NOISETTE
GLACE VANILLE BOURBON
SORBET CITRON
SORBET MANGUE
LES TOPPINGS
BRISURE DE SPECULOOS
COULIS DE FRAISES*
CREME FOUETTÉE VANILLÉE
MIX NUTELLA CREME ANGLAISE
SAUCE CARAMEL BEURRE SALÉ
SAUCE CHOCOLAT MAISON
MENU ENFANT
COMPOTE DE FRUITS
CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN FILET*
ENTRECÔTE JUNIOR*
FRITES*
GLACE 1 BOULET ET SON TOPPING
LASAGNES À LA BOLOGNAISE*
MINI CRÊPES*
P'TIT BURGER BŒUF*
P'TIT BURGER DINDE*
POELEE DE LEGUMES VERTS*
VERRINE TIRAMISU
BOISSONS CHAUDES
CAFÉ CRÈME
CAPUCCINO
DOUBLE EXPRESSO FLORIO
DÉCAFÉINÉ
EXPRESSO FLORIO
IRISH COFFEE
LES DIGESTIFS
CALAVADOS "CHÂTEAU DU BREUIL"
GET 27
MANDARINE IMPÉRIALE
VIEILLE PRUNE "LOUIS ROQUE"
LES APERITIFS ET ALCOOLS
BALLANTINE'S
CAMPARI ROUGE
CHIVAS REGAL
COTEAUX DU LAYON
COUPE IMPÉRIALE "LA BOUCHERIE"
COUPE LUBESSS N°B
GIN BEEFEATER
JAMESON
KIR AU CHARDONNAY
LA LOUPEKESS
MARTINI ROSSO,BIANCO
RICARD
VODKA ABSOLUT
LES COCKTAILS
AMERICANO
CINZANO SPRITZ
MOJITO
MOJITO FAҪON N°B
PORNSTAR MARTINI
SEX ON THE BEACH
SPRITZ FLEUR DE SUREAU
LES MOCKTAILS
FRESH SODA MANGUE-PASSION
VIRGIN MOJITO
VIRGIN SEX ON THE BEACH
Offre Bouillon
Chou, Crème fouettée et sucre glace*
Coupe de glace Vanille Bourbon, Compotée d'abricot et crème fouetée*
Croque Forestier*
Fromage blanc coulis de fraise*
Lasagnes de bœuf*
Mortadelle, Cornichons et pain
Salade d'endives, croutons frits, fourme d'Ambert AOP*
Saucisse de Toulouse et Pommes de terre sautées*
Œufs mayonnaise

Legend

Contains allergen
Possible traces (not mandatory)
Incompatible dish (allergen present)
At-risk dish (traces only)

⚠️ Important

This table is provided for information purposes only. If in doubt, always check with the staff. Recipes may change.

⚠️ Possible traces of allergens are not indicated in this table as this information is not available in public data. Please ask the staff directly about possible cross-contamination.

This table was referenced by PoupiEats based on public information. It is not managed by the establishment.

Les 14 allergènes INCO

Gluten Gluten
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales
Crustacés Crustacés
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs Œufs
Œufs et produits à base d'œufs
Poissons Poissons
Poissons et produits à base de poissons
Arachides Arachides
Arachides et produits à base d'arachides
Soja Soja
Soja et produits à base de soja
Lait Lait
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
Fruits à coque Fruits à coque
Fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland) et produits à base de ces fruits
Céleri Céleri
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde Moutarde
Moutarde et produits à base de moutarde
Sésame Sésame
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Sulfites Sulfites
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l (exprimées en SO2)
Lupin Lupin
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques Mollusques
Mollusques et produits à base de mollusques

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