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Conformément à la réglementation INCO (Règlement UE 1169/2011), seul le document écrit des allergènes disponible dans l'établissement fait foi.
Les plats de cet établissement contiennent les allergènes suivants : gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, mollusques.
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| Plat |
Gluten
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Crustacés
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Œufs
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Poissons
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Arachides
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Soja
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Lait
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Fruits à coque
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Céleri
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Moutarde
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Sésame
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Sulfites
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Lupin
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Mollusques
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| Fruits de mer | ||||||||||||||
| Huîtres et fruits de mer |
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| Menu enfant | ||||||||||||||
| Poulet pané et frites |
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| Entrées | ||||||||||||||
| Burrata crémeuse, coulis de tomates cerises, fruits rouges, poivrons, menthe & tagliatelles de concombre |
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| Camembert pané rôti, salade verte & son lard croustillant, confiture de myrtilles |
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| Carpaccio de bœuf à l'Italienne, mayonnaise au basilic, pousses de moutarde & copeaux de Parmesan |
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| Planche de charcuteries à l'Italienne et ses légumes marinés |
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| Ravioles de Royans, crème de truffe & tuile de Parmesan |
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| Tartare de bar, pêche, radis, aneth & épices créoles |
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| Salades et plus | ||||||||||||||
| Camembert pané rôti, salade verte, jambon de Parme, pommes de terre grenailles & confiture de myrtilles |
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| Poké : quinoa, thon rouge, chou rouge mariné, pois gourmands, mangue, avocat, carottes, radis roses & fruit de la passion |
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| Ravioles de Royans version XL, crème de truffe & tuile de Parmesan |
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| Salade César : Poulet pané, croûtons, copeaux de Parmesan, salade romaine & sauce César |
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| Salade Dolce : Burrata, mâche, jambon cru, melon, légumes marinés d'été |
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| Poissons | ||||||||||||||
| Saumon mariné façon Thaï, guacamole onctueux, brocoletti grillés & sauce vierge |
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| Spaghetti au Pesto de Pistaches, gambas snackées & éclats de pistaches torréfiées |
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| Tentacules de poulpe grillées à la Provençale, pommes de terre grenailles sautées |
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| Thon mi-cuit, carpaccio de courgettes, stracciatella crémeuse & sauce ravigote |
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| À partager : Bar rôti en portefeuille levé ≈ 900 g, beurre blanc parfumé au thym, pommes de terre Charlotte confites & cœur de laitue |
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| Viandes | ||||||||||||||
| Côte de bœuf Black Angus pour 2 pers. ≈ 1,4 kg, pommes de terre grenailles & poivrons confits (+ voir sauce) |
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| Côte de bœuf du Living Room et son os à moelle, frites & salade, 1 sauce au choix (voir sauce) |
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| Filet de bœuf, pommes de terre grenailles, pois gourmands & roquette en persillade, 1 sauce au choix (+ voir sauce) |
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| Noix d'entrecôte, frites & salade et 1 sauce au choix (voir sauces) |
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| Ribs de porc caramélisés aux épices, sauce chipotle, riz & haricots rouges |
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| Smash Burger California : Double steak, Cheddar, sauce burger, oignons crispy, chou rouge, avocat, lard grillé, salade, tomate, oignons, frites & salade |
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| Suprême de volaille, palet de risotto snacké, carottes fanes, pois gourmands, sauce mojo rouge |
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| Tartare de bœuf, frites & salade |
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| Sauces | ||||||||||||||
| Sauce béarnaise |
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| Sauce gorgonzola |
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| Sauce mojo rouge |
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| Sauce poivre |
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| Desserts | ||||||||||||||
| Ananas en carpaccio, menthe et citron vert |
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| Assiette de 3 fromages : Camembert, Comté, Crottin de chèvre, salade & confiture de myrtilles |
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| Café ou thé gourmand / Champagne gourmand |
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| Coupe Fraise Melba : 2 boules vanille, fraises fraîches, coulis de fraise & chantilly |
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| Coupe de glace - Café |
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| Coupe de glace - Caramel beurre salé |
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| Coupe de glace - Chocolat noir |
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| Coupe de glace - Citron jaune |
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| Coupe de glace - Fraise |
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| Coupe de glace - Framboise |
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| Coupe de glace - Fruits de la passion |
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| Coupe de glace - Mangue |
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| Coupe de glace - Noix de coco |
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| Coupe de glace - Pistache |
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| Coupe de glace - Poire |
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| Coupe de glace - Rhum raisins |
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| Coupe de glace - Vanille |
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| Coupe de glace avec alcool |
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| Crème brûlée à la vanille de Madagascar |
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| Dôme exotique : coco, mangue, passion |
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| Finger chocolat croustillant |
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| La profiterole du Living, glace vanille, amandes effilées, chantilly & sauce chocolat |
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| Mystère vanille cœur meringué et caramel beurre salé, sauce chocolat |
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| Verrine gourmande vanille & fruits rouges, crumble croustillant |
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