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Heiko Bordeaux Mériadeck

Tableau des allergènes · 12/06/2026

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données publiques Site web ↗ Voir sur la carte 🗺️

Informations complémentaires sur le document de l'établissement

Ce tableau recense les 14 ingrédients allergènes présents dans les produits de la gamme de nos restaurants Heiko selon l'annexe II du Règlement Européen N°1169/2011. Ces informations ont été établies sur la base des déclarations de nos fournisseurs relatives à la composition de leurs produits. Toutefois, de par les différentes étapes de fabrication chez nos fournisseurs et sur nos restaurants, et malgré la volonté à chaque niveau de vouloir maîtriser ces fabrications, nous ne pouvons pas exclure une présence accidentelle d'allergènes dans nos produits.

⚠️

Important : Les informations présentées sont fournies à titre indicatif, sur la base de données publiques ou renseignées par les établissements. PoupiEats ne peut garantir l'exactitude, l'exhaustivité ou l'actualité de ces informations. Consultez toujours le personnel de l'établissement avant de commander. PoupiEats décline toute responsabilité en cas d'erreur.

Conformément à la réglementation INCO (Règlement UE 1169/2011), seul le document écrit des allergènes disponible dans l'établissement fait foi.

Les plats de cet établissement contiennent les allergènes suivants : gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, sésame, sulfites.

Traces possibles de : moutarde, lupin, mollusques.

Filtrer par allergie

Cochez vos allergènes — les plats concernés seront surlignés dans le tableau.

Plat incompatible (contient l'allergène) Plat à risque (traces possibles)
🔍
Plat
Gluten
Crustacés
Œufs
Poissons
Arachides
Soja
Lait
Fruits à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Sulfites
Lupin
Mollusques
Pokés
Base CRUDITES
Base EPINARD
Base QUINOA
Base RIZ
CHIRASHI CLASSIC
CHIRASHI HONOLULU
POULET KATSU
Poké ALOHA
Poké COPAL
Poké DAIZU
Poké HALEA
Poké KALUA
Poké KREVET
Poké KRISPY
Poké MAHALO
Poké MOLOKAI
Poké OHANA
Poké WAHIKA
Poké WAIMEA
Protéines
Crevette
Effiloché de porc
Poulet
Poulet frit
Protéine végétale Happyvore
Saumon
Saumon mariné
Thon
Sides
Bao au poulet frit
Bao à l'effilochée de porc
Bol de riz
Edamame
Gyoza au poulet
Gyoza aux légumes
Nachos Guacamole
Nachos et creamcheese au citron
Salade de choux
Stick poulet frit & sauce soja mayo
Desserts
Banoffee
Base Acaï
Base Chia
Base Fromage blanc
Berry Bowl
Beurre de cacahuète
Brookie
Daily Bowl
Japanese cheesecake
Pudding chia coulis de fruits rouge
Pudding chia fruits exotiques
Salade d'ananas
Sunny Bowl
Tiramisu Oréo
Ingrédients
Amande
Avocat
Baies de goji
Banane
Carotte
Chou
Citron vert
Coleslaw Soja
Concombre
Cranberries
Cream cheese citron
Cream cheese thon
Edamamé
Fraise
Framboise
Fruibon mélange ensoleillé
Féta
Graine de sésame
Granola Original
Granola chocolat
Grenade
Guacamole
Mangue
Melon
Myrtille
Mélange de graines
Noix de cajou
Oignon frits
Oignon rouge / Ciboulette
Pastèque
Pickles de chou rouge
Poivron
Salade de chou
Sauces
Condiment crispy chili oil
Pipette de sauce soja salé
Pipette de sauce soja sucré
Sauce Mayo soja
Sauce Spicy
Sauce Spicy Passion
Sauce Sweet chili
Sauce soja Heiko
Sauce vinaigrette citron

Légende

Contient l'allergène
Traces possibles (indication non obligatoire)
Plat incompatible (allergène présent)
Plat à risque (traces uniquement)

⚠️ Important

Ce tableau est fourni à titre indicatif. En cas de doute, renseignez-vous toujours auprès du personnel. Les recettes peuvent évoluer.

⚠️ Les traces éventuelles d'allergènes ne sont pas indiquées dans ce tableau, cette information n'étant pas disponible dans les données publiques. Renseignez-vous directement auprès du personnel pour les éventuelles contaminations croisées.

Ce tableau a été référencé par PoupiEats à partir d'informations publiques. Il n'est pas géré par l'établissement.

Les 14 allergènes INCO

Gluten Gluten
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales
Crustacés Crustacés
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs Œufs
Œufs et produits à base d'œufs
Poissons Poissons
Poissons et produits à base de poissons
Arachides Arachides
Arachides et produits à base d'arachides
Soja Soja
Soja et produits à base de soja
Lait Lait
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
Fruits à coque Fruits à coque
Fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix du Queensland) et produits à base de ces fruits
Céleri Céleri
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde Moutarde
Moutarde et produits à base de moutarde
Sésame Sésame
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Sulfites Sulfites
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l (exprimées en SO2)
Lupin Lupin
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques Mollusques
Mollusques et produits à base de mollusques

Tableau généré avec PoupiEats