Gestion des allergènes pour pâtissiers artisanaux
Œufs, lait, gluten, fruits à coque, soja… La pâtisserie concentre la quasi-totalité des 14 allergènes réglementaires. Que vous vendiez en boutique ou sur les marchés, PoupiEats vous aide à générer un tableau conforme en quelques clics.
Créer mon tableau allergènes pâtisserieLes difficultés que vous rencontrez
Des recettes riches en allergènes
Un simple entremets peut contenir du gluten, des œufs, du lait, des fruits à coque et du soja. Multiplié par le nombre de créations, la gestion des allergènes devient un vrai défi. PoupiEats automatise tout.
Les marchés et événements
Sur un marché ou un salon, les clients posent des questions et les contrôleurs passent. Avoir un tableau d'allergènes imprimé et à jour, c'est obligatoire et ça rassure. Avec PoupiEats, générez votre PDF avant chaque marché.
Les commandes personnalisées
Gâteaux d'anniversaire, pièces montées, coffrets… Chaque commande a sa composition. PoupiEats vous permet de créer la recette et de fournir la fiche allergènes à votre client.
PoupiEats simplifie tout
- Scannez les étiquettes de vos ingrédients (farines, crèmes, prémix)
- Créez vos recettes de gâteaux, entremets et viennoiseries
- Tableau PDF à afficher en boutique ou sur votre stand
- Fiche allergènes pour chaque commande personnalisée
- Distinction « présent » / « traces » pour les ustensiles partagés
Comment ça marche
Scannez
Scannez le code-barres ou l'étiquette de vos ingrédients avec votre téléphone.
Composez
Créez vos plats en sélectionnant les ingrédients. Présent ou traces, vous choisissez.
Affichez
Téléchargez votre tableau PDF et affichez-le. Quand une recette change, le tableau suit.
Gratuit pour la sécurité alimentaire
La génération du tableau des allergènes est gratuite. La sécurité alimentaire ne doit pas être un privilège payant.
Prêt à sécuriser vos clients ?
Inscription gratuite, aucune carte bancaire requise.
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