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Allergènes, réglementation, conseils — tout pour bien informer vos clients

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PoupiEats

Pourquoi j'ai créé PoupiEats — l'histoire d'un père et de sa fille allergique

PoupiEats n'est pas né dans un incubateur. Il est né de la peur, de la frustration et de la colère d'un père qui ne supporte plus de voir sa fille exclue d'un restaurant à cause d'un tableau d'allergènes rempli au hasard.

23 février 2026

Réglementation

Affichage des allergènes en restaurant : que dit la loi ?

Règlement INCO, décret 2015-447, sanctions jusqu'à 15 000 € : tout ce que les restaurateurs doivent savoir sur l'obligation d'information allergènes.

18 février 2026

Allergènes Réglementation

Les 14 allergènes INCO : guide complet

Découvrez les 14 allergènes réglementaires, où ils se cachent dans vos plats et comment les afficher. Guide pratique gratuit pour les professionnels de la restauration.

13 février 2026